Ingredienten

• 2 a 3 goudbouillonblokjes
• ongeveer 3 Spaanse pepers
• Bamboescheut
• Tempeh
• petehbonen
• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel ketoembar
• 2 theelepels laos poeder of een stukje verse laos van ong. 2 cm
• 2 stuks kemirie noten
• 1 theelepel trassie
• Stukje santen

Bereiding

Er kunnen naar smaak andere groente worden toegevoegd zoals boontjes (kouseband)

Maak eerst de bouillon. De kruiden vervolgens fijnmaken en tezamen met de groenten in de bouillon doen. Als de groenten gaar zijn doet men er wat santen bij.

Als het water weer kookt is de Sajur Lodeh klaar

Serveren met (o.a.) rijst

Ongeveer 13,8 miljard jaar geleden begon universum het met de zogeheten “grote knal”.