Tekst

rsync : eerste drive is de databron. Tweede drive is het doel waar de data heen moet. -e argument specificeert hier een ssh commando/key om te gebruiken voor toegang tot de netwerk drive:

 rsync -avh --stats --progress -e "ssh -i /home/pipo/.ssh/id_ed25519" pipo@192.168.178.123:/mount/ssd/data/ /media/pipo/USB_DRIVE/

Eerst mountpunt maken:

 sudo mkdir /mnt/doc_share 

Dan mounten met cifs

 sudo mount -t cifs -o username=pipo //192.168.178.123/doc_share /mnt/doc_share/

Snelle netwerk enumeratie scan:

nmap -sn 192.168.178.0-255

Het Aurignacien is de eerste archeologische tijdperiode geassocieerd met de aanwezigheid van de moderne mens, Homo sapiens in Europa en West-Azië.

De naam Aurignacien is afgeleid van de grot van Aurignac, een archeologische vindplaats in Haute-Garonne, Frankrijk.

De archeologische vondsten uit deze periode representeren de eerste vestiging van Homo Sapiens of “Cro-Magnons” vanuit het Afrikaanse continent op het Euraziatische continent. Archeologische vondsten van menselijke artefacten in Europa van vóór deze periode zijn vooral geassocieerd met Neanderthalers.

De moderne mens verliet Afrika voor het eerst rond de 150.000 jaar geleden, maar begon pas zo’n 45 a 40.000 jaar geleden vanuit het Midden-Oosten Europa te bevolken. Hier leefde ook al de Neanderthaler, welke uit een eerdere migratiegolf uit Afrika was ontstaan. Over de interacties tussen beide groepen is niet veel bekend. Wel is inmiddels bekend dat de moderne mens zich in Europa vermengd heeft met deze populaties. De laatste neanderthaler populaties in Europa verdwenen zo’n 32 a 34.000 jaar geleden.

Homo heidelbergensis is een uitgestorven menssoort welke leefde tussen een miljoen en tweehonderdduizend jaar geleden. Homo heidelbergensis verspreide zich in deze periode over de Afrikaanse en Europese continenten, en waarschijnlijk ook delen van Azië.

De soort is vernoemd naar Heidelberg, Duitsland, waar in 1907 een fossiele onderkaak werd gevonden welke aanleiding gaf tot het beschrijven van deze menssoort.

Voorouder

Hoewel hier geen consensus of zekerheid over bestaat, wordt Homo heidelbergensis vaak geponeerd als mogelijke gemeenschappelijke voorouder van de Denisovamens, Neanderthaler en Homo Sapiens. Homo heidelbergensis zou in Afrika zijn ontstaan en na het verlaten van dit continent zich in Azië hebben ontwikkeld tot denisovamens en tot neanderthaler in Europa. Uit de in Afrika voortbestaande populaties zou zich dan Homo sapiens hebben ontwikkeld.

Vanwege de grote geografische verspreidheid van fossiele vondsten die als heidelbergensis geclassificeerd worden, is er in de paleoantropologie vaak weinig consensus over of het hier om één soort, of toch meerdere losstaande afstammingslijnen gaat.

Wel blijkt uit de aan deze soort toegekende fossiele vondsten dat Homo heidelbergensis qua schedelvorm en herseninhoud al veel meer leek op de moderne mens dan Homo Erectus.

Homo Erectus (rechtopstaande mens) is een uitgestorven menssoort welke bijna 2 miljoen jaar lang voortbestond op het Afrikaanse, Aziatische en Europese continent.

Homo Erectus wordt gezien als de eerste menssoort welke Afrika verliet en de rest van de wereld bevolkte, en mogelijk ook het vuur leerde beheersen (recentere archeologische vondsten van 2,48 miljoen jaar oude gereedschappen in het Midden-Oosten en Azië lijken inmiddels aan te tonen dat ook eerdere menssoorten Afrika uitreisden).

Gezien de populaties die bij deze menssoort ondergebracht worden een groot geografisch gebied en historische tijdspanne beslaan, zijn er behoorlijke fysieke verschillen binnen de diversiteit aan fossiele vondsten die aan Homo Erectus toegekend worden. Op basis van verschillende vindgebieden van fossielen worden vaak verschillende subsoorten van Homo Erectus onderscheiden waaronder (geen uitputtende lijst):

• Homo Erectus voor vroege Indonesische fossielen
• Homo Pekinensis voor Chinese fossielen
• Homo Soloensis voor de meeste recente Indonesische fossielen
• Homo Ergaster voor de Afrikaanse fossielen
• Homo Georgicus voor een vroege groep Georgische fossielen
• Homo Tautavelensis voor West-Europa

Voorouders

Homo Erectus evolueerde waarschijnlijk uit populaties van Homo Habilis. Populaties van menssoorten die nu als Homo Erectus en Homo Habilis geclassificeerd worden hebben op het Afrikaanse continent echter ook zo’n half miljoen jaar naast elkaar bestaan.

Populaties van Homo Erectus waren waarschijnlijk directe voorouder van Homo Heidelbergensis, welke geldt als laatste gezamenlijke voorouder van Homo Sapiens, Denisovamens en Neanderthaler.

Homo Habilis is een uitgestorven menssoort welke tussen de 2,4- en 1,65 miljoen op het Afrikaanse continent leefde.

De benoeming “Homo Habilis” betekent in het Latijn zoveel als “handige mens”, en was gebaseerd op de aanname dat deze soort als een van de eerste zelf complexere stenen gereedschappen fabriceerde en gebruikte. Deze aanname is later in twijfel getrokken nadat bleek dat dergelijke gereedschappen zijn gevonden die fors ouder waren dan de oudste fossielen die tot de Homo Habilis gerekend worden.

Homo Habilis werd vanwege een wat grotere herseninhoud dan Australopitecus als eerste primatensoort tot de homo genus gerekend, en als mogelijke voorouder van Homo Erectus en Homo Ergaster gepostuleerd.

Homo Habilis had nog niet de lange benen die Homo Erectus / Ergaster kenmerken, en beschikte ook over langere sterke bovenarmen, wat mogelijk op een meer op (boom)klimmen georiënteerde leefstijl wijst.

Homo Ergaster is een uitgestorven voorouder van de moderne mens, welke leefde op het Afrikaanse continent van ongeveer 1,9 tot 1,4 miljoen jaar geleden.

De naam “Homo Ergaster” is te vertalen naar “werkende mens“. Deze soort is zo genoemd vanwege de toegenomen complexiteit van zijn gereedschappen (o.a. vuistbijlen) ten opzichte van die van zijn voorgangers. Andere onderscheidende eigenschappen van deze menssoort ten opzichte van z’n voorgangers waren een wat grotere hersenomvang, wat langere benen en mogelijk ook een minder behaard lichaam. Het lichaam van Ergaster zou daarmee beter geschikt zijn voor hardlopen en het afleggen van grotere afstanden.

Homo Ergaster wordt gezien als mogelijk directe voorouder van Homo Heidelbergensis, welke weer voorouder is van Homo Sapiens.

Kennis met betrekking tot de afkomst van Homo Ergaster blijft speculatief. Hoewel deze soort mogelijk ontstaan is uit Afrikaanse populaties van Homo Habilis, is inmiddels ook bekend dat deze soorten ook honderdduizenden jaren naast elkaar hebben bestaan.

Homo Ergaster wordt ook wel als de Afrikaanse variant van Homo Erectus gezien, en er is ook onenigheid over of het hier werkelijk om twee verschillende subsoorten gaat, of dat hier beter gesproken kan worden over één menssoort, verspreid over verschillende geografische gebieden. Homo Ergaster wordt ook gezien als mogelijke voorouder van Homo Erectus. Homo Erectus zou dan ontstaan zijn nadat Ergaster zich voorbij het Afrikaanse continent verspreidde en het Aziatische continent begon te bevolken.

Ingrediënten:

• 300 g kikkererwten gekookt (kookvocht even bewaren)
• 1-2 tenen knoflook
• 2,5 lepels tahini
• 2 lepels citroensap
• 1 theelepel gemalen komijn
• zout naar smaak

Alle ingrediënten mixen in een keukenmachine. Als de mengsel erg droog aanvoelt, een beetje kookvocht van de kikkererwten toevoegen, en anders wat water. Proeven en indein nodig wat zout en nog wat citroensap toevoegen.

In afgesloten schaal in de koelkast bewaren, max. 2 weken.

Ingredienten

• 1 prei
• selderie
• spitskool
• taogé
• 2 teentjes knoflook
• kipfilet of varkenfilet
• 2 eetlepels zoete ketjap
• 4 eetlepels zoute sojasaus
• teelepel ketoembar
• sambal oelek
• 1 ons garnalen
• evt. kurkuma of gember

De mihoen weken in heet water totdat deze zacht is. Afspoelen met koud water (vergiet) en opzij zetten.

• Prei fijnsnijden.
• Knoflook fijnsnijden.
• Selderie fijnsnijden.
• Taogé wassen en groen weghalen.
• Vlees in kleine reepjes of stukjes snijden.
• Spitskool fijnsnijden.

  ---

Bereiding

In de wadjan de vleesblokjes in hete olie snel om en om bruin bakken. Uit de pan halen en apart zetten.

In dezelfde olie knoflook en prei fruiten. Garnaaltjes erbij doen. Kruiden met peper, ketoembar, zout of bouillonblokje (en evt. kurkuma en/of gember).

Vlees terugdoen in de pan en goed roeren.

Taogé en kool toevoegen.

In kleine porties mihoen toevoegen en goed door alles heenmengen. Evt. wat water toevoegen.

Als laatste de selderij mee laten garen op zacht vuur.

Garneren met gebakken ei of omelet en gefruite uitjes. Kroepoek erbij serveren

• 1 blok tahoe
• 1 blok tempé
• santen
• 2 rode uien
• 4 teentjes knoflook
• 4 rode Spaanse pepers (eventueel van de pitjes ontdaan)
• 1 grote rijpe tomaat of een halve eetlepel tomatenpuree
• kippenbouillonblok
• 2 theelepels suiker
• zout
• stuk verse laos
• stuk verse gember (djahé)
• 1 stengel sereh (maak hiervan een knoop)
• 2 blaadjes salam
• 1 theelepel ketumbar
• 2 blaadjes djeruk perut (citroenblad)
• stukje trassi
• olie
• ongeveer 8 peteh bonen - fijngesneden

Bereiding

• Snij de tahoe en tempé in blokjes. Bak ze afzonderlijk in de hete olie.
  De tahoe moet wat langer gebakken worden dan de tempe. De tempe hoeft maar kort gebakken te worden en moet niet krokant worden. Laat ze uitlekken.
• Maal de uien met de knoflook fijn en doe dit ook met de pepers en tomaat.
• Verhit een paar eetlepels olie en doe hierin de suiker. Voeg de verse kruiden toe en bak deze even mee.
  Voeg daarna de uien, knoflook toe en daarna de peper en tomaat, de trassi, ketumbar, en het kippenbouillonblok. Voeg petehbonen toe.
• Blus het af met de santen en laat aan de kook komen en 5 minuten koken. Voeg dan de gebakken tahoe en tempe toe en laat het gerecht nog even sudderen tot het meeste vocht is ingekookt en de olie uit de santen komt. Voeg naar smaak extra zout toe.

• 400 g sperziebonen
• 40 g santen
• 1 stengel sereh (citroengras)
• 1 salam blad (optioneel)
• 3 tenen knoflook
• 1/2 ui
• 1/2 tl trassi
• 1 tl sambal oelek
• 1 tl laos
• 1 el gulu djawa (palmsuiker)

Maak sperziebonen schoon en snijd in stukjes. Stamp boemboe fijn: 3 tenen knoflook, een 1/2 ui, 1 flinke tl sambal oelek, 1/2 tl trassi, 1 tl laos en 1 el gulu djawa tot een pasta . Fruit de boemboe in een scheutje olie op middelhoog vuur enkele minuutjes aan.
Voeg de boontjes toe en roerbak deze even al omscheppend een minuutje of 2 om.
Voeg nu 150 ml (warm) water toe samen met 40 gr santen in blokjes. Breng aan de kook en roer alles goed door elkaar.
Voeg 1 stengel sereh toe (gekneusd en in een knoop) en 1 salam blad (optioneel). Laat nu ongeveer 15 minuten met deksel op de pan stoven. Roer af en toe alles even door elkaar.
Haal na 15 minuten het deksel van de pan en proef of de boontjes goed zijn. Ze moeten nog een beetje een bite hebben. Maar als je ze liever wat zachter hebt laat je ze gewoon nog even stoven.

Voeg naar smaak extra sambal toe en laat het geheel nog even zonder deksel wat indikken.

• 3 aubergines
• 1 mozzarella
• 3 tomaten
• tomaten passata
• strooikaas
• extra vergine olijfolie
• bassilicum blaadjes
• twee teentjes knoflook
• champignons in plakjes gesneden en opgebakken

Aubergines in plakken snijden en kort opbakken in een pan.

Oven voorverwarmen op 210 graden C.

Tomaten in plakjes snijden.

Laagje olijfolie in ovenschaal.

Champignons met knoflook opbakken.
Vuur uitzetten en eerste laag aubergine plakjes bovenop de champignons leggen

Laag tomaten hierop.

Laagje passata erop.

2e laag aubergine plakjes daarop.

Passata erop.

Mozzarella in stukjes erop.

Schaal in oven.

Klaar na 20 a 30 minuten

Serveer met pasta of brood.